ゆとりの空間 ゆとりの時間

久々の週末らしい週末。
大学以来の友人２人と日比谷＆有楽町へ。
いやーゆとりを満喫。
平日の銀座は、ギラギラと大人の欲望が渦巻いている感じで、歩いてるだけでも疲れることがある。
でも、休日夕方の銀座は、なんとなくゆったりしていて、のんびりできる。

夕方からの待ち合わせで、まずは晩ごはん。
行ったのは日比谷シャンテのなかの「ゆとりの空間」。
カリスマ主婦の栗原はるみさんがプロデュースしているカフェなのだ。
ここはオススメですぞよ。

店内はこんな感じ。

もっとゆったりしたソファーコーナーもあるよ。

夜は８時までの営業なのだけど、おつまみじゃなくて、お味噌汁つきの普通の食事が食べられるのがありがたい。
メニューはハヤシライス卵のせとか、なすとひき肉のドライカレーとか、揚げ鶏のおろしソースとか、家庭料理でもつくりたくなるような身近感のあるラインナップばかり。
私は、デザートとドリンクもついて1575円の「ゆとりの晩ご飯」をセレクト。

メインディッシュは焼き肉ごはん、ナムル添え。

これに、お味噌汁と小鉢２品がついてくる。
おいしかった～。
焼き肉は濃い目の味付け、ナムルは控えめな味付けとメリハリがあるのがよかった。
上品な盛り付けなんだけど、野菜の量は意外と多いのでお腹いっぱい。

デザートは、パンナコッタの黒蜜がけ。

コンビニでも、栗原はるみプロデュースの同じデザートが買えるけど、それとほとんど同じ味だった。
黒蜜がたっぷりかかっているのがゼイタクでありました。

その後、日比谷シャンテや銀座モザイク、有楽町マルイをウインドウショッピング。
このなかでも、穴場的におすすめなのは「銀座モザイク」。
ソニービルのある数寄屋橋交差点の一角にあるビル。１階はGAPね。
ここの３階がよいのだ。

「私の部屋」とかの雑貨屋、ハーブショップ「カリス成城」とかの癒し系店、かわいい観葉植物の店など、ゆらーり歩いているだけでも楽しい。
私が学生時代にはまってた猫の”ダヤン”グッズの専門店があったりもする。
いちばんのお気に入りは「サンクゼールワイナリー」。
長野県の三水村（今は合併で名前変わったか）にあるワイン工房のアンテナショップ。
ここのジャムがとーってもおいしい
甘さ控えめで、香りと酸味がたっぷり。
フルーツ感があるっていうのかな。
とくにヨーグルトとの相性が最高。
試食もあるの。小腹がすいたときにもいいのです。

今日の仕上げは、有楽町阪急の９階にある日劇PLEXで宝塚レビューの映画。
私の好きな雪組の水夏希さんが主役。30分はあっというまだった。

昼間に根津を散策してきた友人からのおみやげ。

手作りの金太郎飴とみそせんべい。
うおお、本物の金太郎飴初めて見たぜ。
なぜかみんな悲しそうな顔やー。
根津はとても散策しがいのある街なんだそうだ。
私もいってみたいな。

いやー休みっていいな！！！
一緒に遊べる友達が近くにいるのは、ホントにありがたい。
休日の夕暮れ時の銀座、ゆとりの時間をあなたもどうぞ。

体の痛みの解決方法

左の首筋が痛くなってからもう半年近くたつ。
水平左側に首をまわすと、ズキっと奥のほうのスジが痛むのだ。
よく寝違えるタイプなので、最初はちょっと重い寝違えかと思って放置していた。
が、痛みはよくなるどころか、だんだん強くなってくるではないか。

皆様もこういう痛み、甘く見ないほうがいいですぞ。
治すのに時間とお金がかかるのですじゃ…

自力での回復は無理だと思い、5月上旬、所属業界の健康保険組合の病院に行ってみた。
レントゲンをとってもらったところ、骨や軟骨部に異常はなし。
首がこりやすいストレートネックだと指摘された上で
「まあ、疲れがたまっているんですね。そのうち治りますよ。ビタミン剤１月分出しときますから」
と、実にあっさりとした対応。

当然、治るはずもない。
１月近くビタミン剤飲んだけれども。
こーいうのをヤブ医者っていうのよねっ。

それで、5月末に職場近くの整骨院に行ってみた。
マッサージ治療のほか、カイロプラクティックや鍼灸もやっているなんでもござれのチェーン店。
そこでは、首の深部の筋肉が骨にこびりつくようにかたまっていることを指摘された。
緊張状態がずっと続くと起こるものらしい。
また、骨盤部のゆがみと、背骨の一部にある曲り（頚椎側わん症）も、体の左側に負担がかかるようになっているらしい。

そんなわけで、15分の上半身指圧と、15分のカイロを組み合わせた治療を、4日間連続で行なってもらった。
固まった筋肉にくさびを打つように”メリメリっ”と指圧されるので、最初は”ギャー”とうめき声をあげるほどの痛さ。
最初の3日間は頭がぼーっとして、気分も悪く、おまけになぜか腰まで痛くなってきて最悪の体調に。
（好転反応といって、今まで隠されていた体の負担が一気に出てくるものらしい）
4日目にしてようやく首をまわしても痛みを感じにくくなり、左側のコリが自分でもわかるくらいに改善してきた。
体調もよくなり、集中治療後の我孫子フィルの本番は最高に元気だった。

カイロのお兄さんによると、骨盤のゆがみも改善したらしい。
しかし、背骨の曲がりは簡単には治らないそうな。
無理に治そうとすると、筋肉バランスが狂って、かえってアブナイ状態になるのだとか。

現在は、首を左斜めに曲げたときの痛みがまだ残っているので、週に２回ほど件の整骨院に通っている。
1回の治療が2100円。
今まで累計6回行っているので、かかったおかねは12600円！　ｷﾞｬｰ

自力整体とか操体法とかヨガとか、自分でできる治療であれば、時間はかかれどお金はかからない。
でも、痛みが強い場合は、待っていられないこともある。
整骨院や整体は、金はかかるが即効性があることを今回実感。
最初は数日間連続して通うのがおすすめ。

ご参考になれば幸いである。
痛みは、早いうちにケアすれば、お金も時間もかからないよ～

地域みんなのオーケストラなのだ

本日、我孫子フィルハーモニーの定期演奏会が無事終了。

雨天にもかかわらず、2日公演のいずれもたくさんのお客さんに来ていただいた。
私は受付を少し手伝っているのだけど、すでに顔見知りになった常連のお客さんもけっこういて、本当に地域の人に愛されているオーケストラなのだなあ、としみじみうれしく感じた。

学生時代は、演奏と運営にいっぱいいっぱいで、お客さんには不快な思いをさせないことくらいしか意識していなかった。
社会人になって、我孫子フィルで活動するようになって、ずっとお客さんのことに思いを巡らせるようになった。
こんな曲だったら楽しんで聞いてくれるかな、とか。どんな表情で聞いてくれているんだろう、とか…。
そのことは、確実に自分が音楽を演奏する時のモチベーションをあげてくれる。

我孫子フィルは、「市民のオーケストラ」を名乗っているだけあって、未就学児のお子さんもたくさん来てくれる。
受付スタッフの一人から、「本当に入れても大丈夫でしょうか？」と不安そうに尋ねられた時、かなりジレンマになった。
子供がふいに出す声や、退屈で立ち上がったりするときの振動が、けっこう響いているのだそうだ。

プロオケとか、アマチュアオケの多数の演奏会では、「未就学児お断り」が基本。
小さなお子さんのいる家族がオーケストラを聴きに行けるチャンスはそんなに多くない。
我孫子の演奏会は、オーケストラの楽しさを幼い心に刻み込むチャンスなのだ（いい記憶になるかはアブナイけど）。
うちにはそんな音楽伝道？の使命もあるのだと思う。
きっとこれからも、我孫子フィルの演奏会では未就学児を含め、どんな方の入場も受け入れていくことになるだろう。
そういう「みんなのオケ」でこれからもあり続けたい。

というわけで、受付力の向上に意欲を燃やすまっきゅーであった。

オケはやめられませんわ。本当に楽しかった！

我孫子フィル 演奏会のお誘い

私の所属している千葉県我孫子市のオーケストラ、我孫子フィルハーモニー管弦楽団の定期演奏会が今月末、いよいよ本番です。
お時間のある方、ぜひぜひ気軽に聴きに来てくださいまし。

我孫子フィルハーモニー第２８回定期演奏会

日時：２００９年５月３０日（土）１６：００開演（１５：３０開場）
３１日（日）１４：００開演（１３：３０開場）

場所：けやきプラザ内ふれあいホール
（JR常磐線 我孫子駅南口すぐ）
指揮：冨平恭平

曲目：
ショスタコ-ヴィッチ／祝典序曲
リムスキー＝コルサコフ／スペイン奇想曲
（指揮者による曲目解説・楽器紹介つき）
ブラームス／交響曲第１番

曲目は前半ハデ系、後半シブ系と、メリハリがあります。
わたし的なおすすめは、スペイン奇想曲。
大学オケ時代から好きで好きで、何度も選曲候補に出しては、打楽器の人数問題でボツになっていたものでした。
念願かなって演奏できて、この半年は幸せなシーズンでした。
思っていたよりもずっと難しくて苦しみも多かったですが。
本当に美しいメロディーとハーモニーの玉手箱のような曲です。
一貫して明るい雰囲気で、各楽器のソロもきれいで、聴く人を温かい気持ちにしてくれます。
２００８年のフィギュアスケートで、中野友加里選手がフリーのBGMにしていましたね。

超名曲なのに、あまりオーケストラではやりませんね。
打楽器が７人必要という条件は、アマチュアオケではハードルが高いのかな。
というわけで、めったにない機会なのでぜひ♪

チケットほしいかたは、コメント残してくだされば送りますよ。

≪スペイン奇想曲参考≫
↓ノイズ多いので注意（4・5楽章）

ニコニコ動画会員の方はこちらを。高音質。ただし吹奏楽（全曲）
【ニコニコ動画】リムスキー=コルサコフ / 交響組曲「スペイン奇想曲」 Op.34 【吹奏楽】

私のGWその２ バラの旅

つかの間の休み、５月２日には玉川高島屋で開催中のルドゥーテ展を見に行った。勤め先の趣味の園芸クラブの先輩（私以上のバラファン）と。

ルドゥーテは、フランスの宮廷画家。
２００年近く前の人で、繊細ですごーく美しいバラのボタニカルアート（銅版画）を数多く残した偉人だ。
マリーアントワネットに仕えたあと、ナポレオンの妃ジョセフィーヌに長く仕えた。
ジョセフィーヌさんは無類のバラ好きで、世界中のバラを集めては栽培していた（させていた）そうだ。
わが先輩によると、ナポレオンに浮気された悲しさをバラに注いでいたんだそうだ。
そして、そんなジョセフィーヌさんに叶わぬ恋をして、報われない思いをバラの絵へと昇華させたのがルドゥーテだと先輩は熱弁されていた。
よし、そういうことにしよう。
ルドゥーテの絵は本当に言葉にならない品があるからなあ。
尋常じゃない想いが詰まっていたと思うと納得。
見る目に感情がこもってますます神々しく見えまする。
永遠に眺めていたい至高のひとときでありました。

その後散歩した玉川高島屋の屋上ガーデンも見事だった。
センスのいい植栽に、見事なお手入れ。
ちょうどバラが咲きかけていて、ゆっくり楽しむことができた。

品種名不明。
ふつう、開ききったバラはちょっと見られたもんじゃないんだけど、このバラは中心部がとてもきれい。
牡丹のようですな。

スーヴニール ドゥ ドクトール ジャメイン…だったと思う。
甘い芳香を放つつる性のバラ。オールドローズだったよね。

こちらはクリスマスローズ。

名前はクリスマスだけど、春がメインの開花期。
思いっきりうつむいて咲くので、撮影者はスカートの中を覗き込むようにカメラを構えないといけない。
この撮影ポーズを長時間新宿御苑でとり、白い眼で見られた恥ずかしい記憶がある。
しょうこりもなくこの日も「のぞきこみ」ポーズでシャッターを切ったのであった。

アガパンサス

日陰で麗しく咲いていた花。
本当にここの庭は植栽のセンスがいい。
オールドローズや斑入りの低木を駆使して流行も取り入れているし、つるバラも見事にパーゴラやアーチを覆っている。
手入れが丁寧で適切でないとこうはならないよね。
まだつぼみもいっぱいあったから、今月いっぱいはバラの見ごろが続くだろう。
一見の価値あり！バラが好きな方はぜひ行ってみて。

よっしゃー
またふんばる元気が出てきたぞ～

私のGW チーズの旅

GWの直後に締切が待っているにもかかわらず、すっかりねじがゆるんで好きなことをして過ごしてしまった。
反省。でも久々にゆるりとできて、精神的には助かった。

GWを利用して行ってみたところのひとつが、東京の愛宕にあるチーズ専門店「フェルミエ」。
輸入チーズ、しかも各地域のローカルな農家製手作りチーズを専門にしている。
ただし私の目的は、日本の酪農家のチーズ。

実はチーズのこと、私は今まであまり興味はなかったのだ。
とろけるチーズと、さけるチーズくらいかな。食べる頻度が高いのは。
（実は、動物性タンパク質の発酵臭が苦手。この世でもっとも避けたいにおいは「くさやのひもの」）
それでも、畜産に関係する仕事をしていると、何度も農家製チーズ（フェルミエ）についての情報に触れることになる。だんだん、気になってきたのである。
日本の酪農家はミルクプラント（ふつう何千万円もする）を持たない限りは自分の牛乳を販売できない。
でも、加工した乳製品なら、許可をとれば販売できる。
チーズづくりって、きっとすごく難しいのだろうけど、そこにチャレンジして自分の牛乳で勝負している酪農家のことがとても気になった。

で、手始めに食べてみようと思ったというわけ。
この日、購入したのは、北海道の三友牧場の「山のチーズ ブラウンラベル」。
放牧された牛の乳だけを使って、６か月熟成したものだとか。
食べてみると、意外とくせがなく、やさしい上品な味わい。そしてミルキー。これはおいしい！
私は酒が飲めないけど、たぶん、強い味の赤ワインとは合わない。
チーズの味が繊細すぎて負けてしまいそう。もったいない。
むしろ紅茶とかでも合うような感じ。
おいしいじゃないかー！少しずつ、ありがたくいただくとしよう。

店内では、クリームチーズと青カビチーズを織り込んだチーズケーキをいただいた。

ちょっと普通のチーズケーキとは見た目が違うでしょう？
ナッツを織り込んでいるからこんな色なんだそうだ。
チーズ感はあまり感じず、ナッツの香りを堪能できるケーキだった。
行き道の疲れもふっとぶうまさ。は～ぜいたく。
濃厚なミルク感がチーズの力なんだろうなあ。ちっちゃいカットだけど大満足の食べ応え。

本当は、人気のべーべ工房の飲むヨーグルトが飲んでみたかった！
私が来る直前に完売したとか。ああ残念。
チーズ好きな方、今度一緒に行きましょう。
ただしここのチーズは高いですぞー
まあ、チーズは牛乳の１０分の１以下の歩留まりだっていうし、かけられている手間や技術も高度だし、高くて当然なのかもね。
たまのぜいたくって感じなんだろうね。栄養的にも。
チーズ道は地道に進むとしよう。

アニマルウェルフェアをかじる

本日は、アニマルウェルフェアのシンポジウムに行ってきた。
「農業と動物福祉の研究会」が主催。場所は閉館直前のJAビル（大手町）会議場。
午前中は大地を守る会、アレフ（びっくりドンキー他）、ニチレイフレッシュなど民間団体や企業の実践が発表され、午後から韓国、台湾、日本、中国など東アジアの動物福祉の現状が発表された。
私は午後からの参加。

ほとんど予備知識がない状態で行ってしまった。
なので、これから書くことも、薄っぺらいものであることをご了承いただきたい。

「動物福祉」って、なんとなく今後の畜産の大きな流れの一つになるだろうなー、という予感があったので参加させてもらった。
だけど、本音としては「なんでわざわざ改まって動物福祉なんていうのかなー」という思いだった。

畜産に携わる者なら、多かれ少なかれ、家畜動物たちにストレスなく元気に育ってほしいと願っているし、そのために日々コツコツと努力をしている。畜舎や機械に投資もしている。
放牧とか、平飼いとか、濃厚飼料（穀物とかカロリーの高いエサ）をあまりやらないとか、日本の中ではいまだ特殊な「こだわりの飼い方」をしていることばかりを、動物福祉というのかな。
もんもん。

今日シンポジウムに参加して、動物福祉はそんなせせこましい概念ではないことはわかった。
家畜を飼うときに「家畜の幸せ」（*後述）を第一に優先して飼養方法を改善すると、家畜の疾病が減り、生産性も向上し、生産物は付加価値をつけて販売することができ、生産者にとってもイイんだよ。ということがまず言える。
高度成長期以前、農耕用として牛を一家に１頭飼っていた時のように、家族として（同じ生き物）として大事にしていこうという考えも根底にあるように感じた。

動物福祉を無視した高密度・穀物多給型などの飼い方をすると、温室効果ガスが余計に排出され、資源も無駄なり、草地は裸地化して砂漠化や災害増加の源になり、糞尿などによる環境問題も発生する。動物福祉が人類の存亡にもかかわる問題だという考え方も知った。
畜産業は世界中の温室効果ガスの１８％を排出しているんだって。
牛のゲップのメタンガスがけっこうな割合を占めているんだろうな。

動物福祉はヨーロッパで進んでいるけど、東アジアはヨーロッパとは気候も違うし家畜文化も違うし、宗教感も違う。家畜の飼い方、動物福祉のあり方もそのままマネするわけにはいかない。
東アジア諸国で連携して、独自の動物福祉にのっとった畜産を形作っていかなきゃいけない。
そういうわけで、このシンポジウムの後半では、東アジア各国の動物福祉のチャレンジをテーマにしたのだろう。
ここも、なるほどそうかと思った。

いろいろと大事なんだな、という気はしてきた。
それにしても。
日本の畜産農家は、家畜が快適に生きられるように、すでにいろんな努力をしてきている（人が多い）。
動物福祉をさらに追求するには、既存の枠組みできる「より高度で画期的な飼養方法」を発展させるか。
あるいは「舎飼い」で「密飼い」で「濃厚飼料多給」という既存の枠組みをぶっこわして放牧、平飼いなど家畜福祉を追求した「理想の飼い方」で付加価値つけて独自販売するか。

うーん。
私はどっちかっていうと、この折衷案ができてほしい感じ。
重いテーマなのに軽いことしか書けず、へこみます。
今後も興味津津で調べていくつもり。

*参考：イギリスの家畜福祉委員会が提案した動物福祉で考慮すべき５つの自由
・飢えと渇きからの自由
・不快からの自由
・痛み、ケガ、病気からの自由
・正常行動を発現することの自由
・恐怖、苦痛からの自由

再開します

一年近く投稿しておりませんでしたが、再開します。
PCの調子が悪いのを言い訳にしていたものの、今年はじめに、hpのデスクトップPCをついにゲット。
昨年夏に、とっても忙しい部署に異動してしまったので、とぎれとぎれにはなると思いますが、ぼちぼち書いていきたいと思います。

異動した部署はとある雑誌の編集部ですが、またマニアックなことに、主たる担当は畜産です。
今まで植物のことばかりおっかけてきたので、０からのスタート。
すっごい専門的な敷居の高い世界で、まだ敷居をまたげた気がしません。
しかし、食べる人間としては、心持が変わってきました。
牛乳をよく飲むようになり、卵の値段には首をかしげるようになりました。
和牛肉は人を幸せにする、でもハレの日の食べ物でいいんじゃないかとか。

まだまだプロとしての情報発信ができない現状ですが、思うところは多々あり。
そんなところを中心に、書いていくつもりです。

よろしくね！

アイガモ稲作

遠野にも熱い農家がいるようだ。

遠野サイクリング中

道と緑と空と川の流れる音だけの空間。

いいなあ。

河童淵を訪ねる道の途中にて。